{"id":35,"date":"2017-08-02T09:50:47","date_gmt":"2017-08-02T09:50:47","guid":{"rendered":"http:\/\/xn--geflgelhof-luthersborn-vlc.de\/?page_id=35"},"modified":"2017-11-25T06:57:38","modified_gmt":"2017-11-25T06:57:38","slug":"unsere-eier-2","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/xn--geflgelhof-luthersborn-vlc.de\/?page_id=35","title":{"rendered":"Unsere Eier"},"content":{"rendered":"

Es gibt viele Gr\u00fcnde, Eier aus Luthersborn zu essen.<\/p>\n

Zum einen schmeckt man die Frische und die tiergerechte regionale Produktion, zum anderen die F\u00fctterung ohne Tier- und Fischmehlen und selbstverst\u00e4ndlich die Verwendung von nicht gentechnisch\u00a0ver\u00e4ndertem Soja in unserem H\u00fchnerfutter.<\/p>\n

Eier sind wahre Kraftpakete und Vitaminbomben.
\nSie beinhalten vielerlei wichtige Mineralien und Spurenelemente und sind reich an Vitamin D, B12 und Vitamin A.
\nEin Ei deckt z.B. 35% des Tagesbedarfes an Vitamin D, welches wichtig ist f\u00fcr den Knochenbau.<\/p>\n

\"\"<\/h3>\n

Quelle:<\/strong> http:\/\/www.ama-marketing.at<\/p>\n

\n

Die Abbildung zeigt Ihnen, wie viel Prozent der empfohlenen Tageszufuhr an wichtigen N\u00e4hrstoffen Sie mit nur einem Ei aufnehmen und welche Funktionen diese N\u00e4hrstoffe haben.<\/h4>\n<\/blockquote>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

<\/h3>\n

Die Haltbarkeit von Eiern selbst testen<\/h3>\n

Nicht selten kommt es in den meisten Haushalten vor, dass man noch Eier im K\u00fchlschrank hat, aber nicht mehr genau wei\u00df, wann man sie gekauft hat, geschweige denn an welchen Tag sie gelegt wurden. Doch ein simpler Test kann Abhilfe schaffen:<\/p>\n

Der Eiertest im Wasserglas:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Ein Glas mit Wasser f\u00fcllen<\/li>\n
  2. Das rohe Ei langsam in das Wasser legen<\/li>\n<\/ol>\n


    \nNun folgt der eigentliche Test<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Bleibt das Ei am Boden liegen:
      \nDas Ei ist noch frisch<\/em><\/li>\n
    2. Bleibt das Ei am Boden, aber stellt sich auf:
      \nDas Ei ist schon etwas \u00e4lter und sollte bald gegessen werden! (Durchhitzen empfehlenswert)<\/em><\/li>\n
    3. Das Ei schwimmt oben:
      \nDas Ei ist verdorben und sollte keinesfalls mehr verspeist werden!<\/em><\/li>\n<\/ol>\n


      \nNun, warum funktioniert dieser Eiertest?<\/strong><\/p>\n

      Frische Eier haben nur eine kleine Luftblase in sich. Im Laufe der Zeit verdunstet jedoch das Wasser im Ei-Dotter durch die por\u00f6se Schale. Der dadurch entstandene Platz f\u00fcllt sich mit Luft. Folgender physikalische Effekt entsteht: Die vermehrte Luft l\u00e4sst das Ei nun steigen bzw. schwimmen.<\/p>\n

      Der Eiertest zum H\u00f6ren<\/strong><\/p>\n

      Man h\u00e4lt das Ei dicht neben sein Ohr und sch\u00fcttelt es.<\/p>\n

        \n
      1. Frisch: Das Ei gibt so gut wie kein Ger\u00e4usch von sich.<\/em><\/li>\n
      2. Nicht frisch: Es gibt eine Art Glucksen von sich.<\/em><\/li>\n<\/ol>\n


        \nDer Eiertest \u2013 das Ei aufschlagen <\/strong><\/p>\n

        Man schl\u00e4gt das Ei wie gewohnt auf.<\/p>\n

          \n
        1. Frisch:
          \nDas Eiwei\u00df bleibt sch\u00f6n dickfl\u00fcssig und der Dotter ist nach oben gew\u00f6lbt.<\/em><\/li>\n
        2. Nicht frisch:
          \nDotter und Eiwei\u00df verlaufen sofort ineinander.<\/em><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Es gibt viele Gr\u00fcnde, Eier aus Luthersborn zu essen. Zum einen schmeckt man die Frische und die tiergerechte regionale Produktion, zum anderen die F\u00fctterung ohne Tier- und Fischmehlen und selbstverst\u00e4ndlich die Verwendung von nicht gentechnisch\u00a0ver\u00e4ndertem Soja in unserem H\u00fchnerfutter. Eier sind wahre Kraftpakete und Vitaminbomben. Sie beinhalten vielerlei wichtige Mineralien und Spurenelemente und sind reich […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":3,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/xn--geflgelhof-luthersborn-vlc.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/35"}],"collection":[{"href":"http:\/\/xn--geflgelhof-luthersborn-vlc.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/xn--geflgelhof-luthersborn-vlc.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--geflgelhof-luthersborn-vlc.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--geflgelhof-luthersborn-vlc.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/xn--geflgelhof-luthersborn-vlc.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/35\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":149,"href":"http:\/\/xn--geflgelhof-luthersborn-vlc.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/35\/revisions\/149"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/xn--geflgelhof-luthersborn-vlc.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}